| A
Bioqualitas, formada em 1999, é uma empresa de especialistas
na área de segurança de alimentos e atua nos
diversos segmentos desde a produção primária,
passando pela indústria até a área de
consumo e serviços (hotéis, restaurantes, bares,
escolas, fast food, supermercados, caterings e hospitais).
São farmacêuticos, biólogos,
nutricionistas, microbiologistas, médicos veterinários
e técnicos de alimentos, todos preparados tecnicamente
e didaticamente para atuarem em nosso laboratório de
análises microbiológicas, em nosso centro de
treinamentos e como consultores no mercado.
A empresa compõe a equipe de consultores
e multiplicadores nacionais do SENAI, SENAC e SEBRAE, trabalhando
na implantação de melhorias tecnológicas
em restaurantes e demais estabelecimentos de alimentos.
Participa da comissão que elaborou os materiais
didáticos do Programa de Alimentos Seguros - "PAS"
para o Sistema "S" e ANVISA em âmbito nacional
e na formação de consultores nos 27 estados
da Federação para implantação
das Boas Práticas de Manipulação e Sistema
APPCC e na elaboração dos materiais didáticos
para o programa "Mesa Brasil - Sesc".
Participa de comissões de estudo da ABNT
para a elaboração de Normas, das quais destacamos
a ABNT NBR ISO 22000 - Sistemas de Gestão da Segurança
de Alimentos - Requisitos para qualquer organização
na cadeia produtiva de alimentos.
|
